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观察:世界是否准备好试管汉堡?

2017-09-07 02:17:02 

外汇

2011年,有几篇关于体外肉发芽的文章,这是由实验室培养的肉组织产生的

虽然这种“frankenfood”可能会让一些消费者感到不舒服,但像PETA这样的团体正在支持它

经过几年的发展,体外汉堡几乎已准备好公开露面

“纽约时报”最近的一篇文章探讨了这种试管汉堡的潜在影响,这是由20,000个细长的肌肉培养物造成的

虽然汉堡对食物系统影响的潜力可能很大,但它并不完全接近你的盘子 - 但是:肉是由胎牛血清等物质生产的,用作生长细胞的媒介 - 最终必须与之相似非动物源材料

汉堡的成本非常高 - 迄今为止匿名的捐赠者提供了250,000欧元,约合325,000美元

大规模生产的养殖肉类可以与超市中的传统肉类并排放置,至少还有很长的路要走

上面的视频说明了这个昂贵的实验室创建的一些潜在好处

体外肉类可以减少温室气体,释放传统上用于大规模农业的土地

该视频还声称,一旦汉堡变得足够便宜,它也可用于减少饥饿和饥荒

但在此之前,还有其他一些需要澄清的直接问题,例如公众接受在农场没有完全养殖的肉类

你会吃吗